特定非営利活動法人しん
活動ライブラリ
 

  NPO法人「しん」では、国際協力活動の一環として、外国出身の方で、
 市内在住の方を講師とした料理教室を、下記により開催いたしました。

 日時:2009年10月22日(木)11:00〜13:00
 場所:天童市総合福祉センター
講師:遠藤明美さん
韓国出身。
天童にお嫁に来て10年目
の遠藤さん。
料理の先生ではありませ
んが、料理のとても上手
な、小学生のお子さんを
持つ干布地区在住のお母
さんです。
実習の前に、講師の先生がつくりかたを実践しました。
材料の説明や調理のコツを、皆さん熱心
に聞き入っていました。
各自、調理台に戻って実習です。皆さん和気あいあいと手際よく調理されていました。
出来上がったチャプチェとカクテキを皆さんでいただきます。一緒に先生が家で
作ってきてくださった、おいしい具の入った手作りの海苔巻き寿司もいただきました。
最後に本日の感想を皆さんにお伺いしました。
 ◆ 初めて参加です。他町の人も受け入れていただき感謝しています。
   簡単でわかりやすかった。また是非キムチ漬けにも参加したいです。
 ◆ 今回も珍しくて保存のきく料理で楽しめました。
 ◆ スピーディな料理で家でも作れそうなのが一番でした。苦手なゴマ油、はるさめ
   でしたが、おいしくいただけました。
 ◆ 大変勉強になりました。ご指導もわかりやすいし、難しいと思っていた料理が
   簡単に出来、嬉しく思います。
 ◆ とてもなごやかな教室で、良かったでした。
 ◆ 大変楽しく参加させていただき、ありがとうございました。短い時間に、すべて
   完成させた上に試食もでき、ありがたい事でした。
 ◆ 材料も身近にあるもので、家庭でもすぐ応用出来そうです。先生とグループの
   皆様とのコミュニケーションも楽しくさせていただき、とても有意義でした。
 ◆ レシピだけではわからない“コツ”というのが教えてもらえるので、とてもよく
   わかると思います。

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